Guía CENEVAL de Nutrición 2020
Curso en Video
Curriculum Corto de Nuestras Docentes
LN. CLAUDIA CELINA MICHEL LOPEZ
Maestra Titular del Curso de los ejes:
Evaluación del Estado Nutricio
Nutrición en el Ciclo de Vida
DOCENTE UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO
CIENCIAS DE LA SALUD
LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
Enero 2010 a la fecha.
Materias:
Mercadotecnia aplicada a la nutrición.
Nutrición en el embarazo y la lactancia.
Desarrollo emprendedor en Ciencias de la Salud
Nutrición Poblacional
Nutrición en la infancia y adolescencia
Seminario Integrado en nutrición
Nutrición en la infancia y adolescencia
Evaluación del estado de nutrición.
DOCENTE UNIVERSIDAD CUAUHTEMOC
CIENCIAS DE LA SALUD
LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
Agosto 2010 a Abril 2013 .
Materias:
Cuidado Nutriológico
Nutrición en circunstancias especiales
Metabolismo de los alimentos
Prácticas de nutrición clínica
CRIT OCCIDENTE
NUTRIOLOGA INTERCONSULTANTE
Octubre 2000-Abril 2008
Actividades:
Evaluación del estado de nutrición en niños con discapacidad infantil
(Lesión cerebral infantil, Síndrome Down, Mielomeningocele, etc.)
Intervención nutricia en circunstancias especiales
Pláticas a Padres de niños con discapacidad infantil
MNC. Ariana Díaz Guerrero.
MNC. Ariana Díaz Guerrero.
Maestra Titular del Curso de los ejes:
Nutrición Clínica
Nutrición Enteral y Nutrición Parenteral
Docente Universidad del Valle de México, campus Zapopan, Licenciatura en Nutrición.
Docente Instituto Vocacional Enrique Díaz De León, Licenciatura en Nutrición.
Nutrióloga Clínica
Institución: Hospital General “Dr. Valentín Gómez Farias” ISSSTE. Departamento de “Alimentación y Dietética”.
Participación en el taller “Elaboración de reactivos tipo CENEVAL” por la Universidad del Valle de México.
Diplomado manejo multidisciplinario de la Obesidad por el Colegio Metropolitano de Médicos Cirujanos de Jalisco.
Diplomado de Fundamentos en Nutrición Enteral y Parenteral por SANVITE.
Maestría en Nutrición Clínica en la Universidad del Valle de México campus Zapopan.
Formación actual en el diplomado por el Programa de Actualización en Enfermedades
Crónicas (PAEC) por CENAPRECE Y SSA.
Maestra Titular del Curso de los ejes:
Nutrición Clínica
Nutrición Enteral y Nutrición Parenteral
Docente Universidad del Valle de México, campus Zapopan, Licenciatura en Nutrición.
Docente Instituto Vocacional Enrique Díaz De León, Licenciatura en Nutrición.
Nutrióloga Clínica
Institución: Hospital General “Dr. Valentín Gómez Farias” ISSSTE. Departamento de “Alimentación y Dietética”.
Participación en el taller “Elaboración de reactivos tipo CENEVAL” por la Universidad del Valle de México.
Diplomado manejo multidisciplinario de la Obesidad por el Colegio Metropolitano de Médicos Cirujanos de Jalisco.
Diplomado de Fundamentos en Nutrición Enteral y Parenteral por SANVITE.
Maestría en Nutrición Clínica en la Universidad del Valle de México campus Zapopan.
Formación actual en el diplomado por el Programa de Actualización en Enfermedades
Crónicas (PAEC) por CENAPRECE Y SSA.
MNC. NANCY GARCIA AGUAS
Maestra Titular del Curso de los ejes:
Servicio de Alimentos
Nutrición Salud Poblacional
Licenciada en nutrición egresada de universidad Cuauhtémoc plantel Guadalajara
Maestría en nutrición clínica egresada de la Universidad del Valle de México
Diplomado en trastornos de la conducta alimentaria impartido por IFIT
Fundadora de la clínica de los trastornos de la alimentación TDA
Certificación en el tratamiento nutricio en pacientes con trastornos de la conducta alimentaria impartida por secretaria de salud
Coordinadora del servicio de nutrición en la clínica de trastornos de la conducta alimentaria en el instituto jalisciense de salud mental de secretaria de salud Jalisco
Apoyo en la coordinación del evento COME festival feria gastronómica
Docente en la licenciatura en nutrición en la Universidad del Valle de México
Docente en la licenciatura en gastronomía en el colegio gastronómico internacional y el centro universitario UTEG
Acreedora al Premio a excelencia docente en la Universidad del Valle de México
Dra. Montserrat González Gómez
Maestra Titular del Curso de los ejes:
Nutrición Clínica
Nutrición Enteral y Nutrición Parenteral
Docente Universidad del Valle de México, campus Zapopan, Licenciatura en Nutrición.
Docente Instituto Vocacional Enrique Díaz De León, Licenciatura en Nutrición.
Nutrióloga Clínica
Institución: Hospital General “Dr. Valentín Gómez Farias” ISSSTE. Departamento de “Alimentación y Dietética”.
Participación en el taller “Elaboración de reactivos tipo CENEVAL” por la Universidad del Valle de México.
Diplomado manejo multidisciplinario de la Obesidad por el Colegio Metropolitano de Médicos Cirujanos de Jalisco.
Diplomado de Fundamentos en Nutrición Enteral y Parenteral por SANVITE.
Maestría en Nutrición Clínica en la Universidad del Valle de México campus Zapopan.
Formación actual en el diplomado por el Programa de Actualización en Enfermedades
Crónicas (PAEC) por CENAPRECE Y SSA.
Maestra Titular del Curso del eje:
Investigación en Nutrición
ESCOLARIDAD Y PREPARACIÓN ACADÉMICA
Doctorado en Ciencias de Salud Publica
Centro Universitario de Ciencias de Salud, Universidad de Guadalajara.
Certificación en Coaching Nutricional nivel 1
Maestría en Nutrición Clínica
Universidad del Valle de México Cedula 9227311
Taller de Redacción Científica
Instituto Mexicano de Desarrollo Humano y Capacitación Científica en Salud S.C. Universidad de Guadalajara, CUCS.
Educador en Diabetes
Asociación Mexicana de Diabetes en Jalisco, A.C. con aval de la Universidad del Valle de Atemajac. UNIVA
Licenciatura en Nutrición
Centro Universitario de Ciencias de Salud, Universidad de Guadalajara.
EXPERIENCIA LABORAL
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Miembro de comité de ética e investigación, Agosto 2014 a la fecha. Vocal en Comité de ética e investigación de Diseño y Planeación en Investigación Médica S.C.
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Universidad de Guadalajara Julio 2015 a la fecha Docente Licenciatura en Nutrición. Materia impartida: Nutrición en el ciclo de la vida y Nutrición en el adulto y anciano.
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Instituto de Posgrados y Ciencias S.C. Mayo 2014 a la fecha. Docente Especialidad de Nutrición clínica y Geriatría. Materia impartida: Metodología de la investigación.
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Universidad del Valle de México UVM Junio 2014 a la fecha. Docente Maestría en Nutrición clínica. Materia impartida: Tendencias Actuales en Nutrición.
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Universidad LAMAR Agosto 2014 a Septiembre 2015. Docente Licenciatura en Nutrición. Materia impartida: Metodología, Dietética y Alimentación y Salud Publica.
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Universidad del Valle de Atemajac UNIVA Enero 2014. Docente Maestría en Nutrición clínica. Materia impartida: Diseño de proyectos de investigación en ciencias de la salud.
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Diseño y Planeación en Investigación Médica S.C. Febrero 2010- Agosto 2014. Coordinadora de estudios clínicos y del área de nutrición clínica, además administración de programa educativo en Diabetes Mellitus y coordinación de protocolos de investigación farmacéutica. Tel: 33 30 54 93, 33 30 58 71.
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Instituto Vocacional Enrique Díaz de León Julio 2011 a Julio 2014. Docente (con reconocimiento de validez oficial de estudios de la universidad de Guadalajara. Materia impartida: Seminario de Investigación IV.
